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Formación Continua
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Hostelería | Cocina Micológica

Este curso es de formación continua bonificada, con cargo a los créditos de cuota de formación de las empresas a través del servicio Público Estatal de Empleo (antiguo INEM) y de la cofinanciación del Fondo Social Europeo.

Objetivo del curso

El objetivo de este curso es enseñar al profesional de la hostelería las últimas técnicas de elaboración de tapas y pinchos. Conocer y saber elaborarlos para aplicarlo en sus centros de trabajo.

Curso Pinchos y Tapas
Contenido de los módulos

Módulo 1. introducción

 

 

Módulo 2. La Tapa

 

Módulo 3. El Pincho

 

Módulo 4. Tapas en el Mundo

 

Módulo 5. Diccionario del Tapeo

 

Módulo 6. Recetas

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